شیمی (Chemistry) یکی از دانشهای بنیادین است که به مطالعه و بررسی ساختار، خواص، ترکیبات، و دگرگونی ماده میپردازد. گسترۀ زیاد این دانش باعث شده است تا تعریف یکپارچه برای آن مشکل گردد.